旅Cook アルバニー〜ウェーブロック
アルバニーは良い場所です。
でもホント心から思うんですが、
旅の感想って言うのは絶対に景色よりもその時置かれている
環境や気持ちのが大事だと思います。
まぁ旅ではなく、仕事でも遊びでも何でもそうなんですが、
これはある意味一つの真理だと思います。
どんなにすばらしい景色もそれは単なる豪華な材料でしかなく、
良いスパイスがあって初めてその素材を生かせるのです。
極端な話エアーズロックからの景色が最高だったとして、
登った頂上でいきなり家族から携帯に連絡があり
「母さんが死んだ」っとか、
恋人からいきなり「別れてくれ」
って言われてもエアーズロックは最高に良かった、
って言う感想を持っている馬鹿はいない、っと断言できます。
だから景色は材料でしかなく、スパイスが気持ちなんだってことです。
僕はこのスパイスをコントロール出来る人間って奴は
ほぼ何でも出来るんじゃないかなーっと思います。
でもこればかりは一人ではどうにもならない場合が多く、
周りの人との歯車が噛み合って初めて成せるモノだと思います。
そしてアルバニーはそれが成せた場所でした。
だから僕にとってアルバニーは良い場所であり、思い出の場所です。
もちろん材料も充実しているのですが、
僕は良いスパイスに恵まれたので、よりおいしく頂くことが出来たと思います。
ここでの材料はリトルビーチ
メインは青ザリガニ。
あと前菜で崖と蛇も出ました。
次に向かったのがウェーブロック。
ここは僕へはさほどの料理を提供してくれませんでした。
しかしその前日はピリっと辛味の聞いた後味の良い料理でした。
アルバニーでは車を少し直してからウェーブロックへ向け出発。
しかし一時間もしない内にまた車の様子が悪くなり
「またか・・・」っと凹んでいると、突然
今度は前方が全く見えなくなるほどの大雨に遭い
ハイドンっと言うウェーブロックへの途中の場所で宿泊を余儀なくされました。
しかしそこは個室が３０ドル位で久しぶりの個室に満足していると
キャンプ場も兼ねているその場所で二十人以上のグループが焚き火を焚いていました。
大雨の後でかなり寒かったので暖を貰いに近寄ると、その人達は６０歳位の人達で
快く火に当てさせてもらいました。
そして彼等はどうゆうグループで今日は何の集まりなのかを教えてもらいました。
彼等はハノイで、ベトナム戦争で出会った戦友とその奥さん達で
今日はその戦友の一人の奥さんが
亡くなった集まりだったのです。
そこに偶然僕は鉢合わせました。
戦場で出会った仲間達か・・・
イングランド出身の人とかもいて
そこには想像出来ない絆を感じました。
翌朝、雨はすっかり止み、兵士達に別れを告げ、
ウェーブロックへ行きました。
「うん。確かにウェーブのロックだ」
でもそれだけであっけなく終わりました。
タレのない焼肉みたいなもんです。
やっぱり味付けが一番重要なんだっと
しみじみ思います。
そして「旅」っというのはスパイスが毎日変わるので
毎回違った味の料理をぶつけ本番で食べるもの。
なんだと思います。
塩はどこだ！？ 胡椒がないぞ！ 砂糖が多すぎる！！
パクチーはやめてくれ！！